Resepi Nasi Ayam Hainan

5/5 - (2 votes)



Kini ada cara mudah untuk menyediakan Nasi Ayam Hainan. Hanya gunakan Stok Ayam Pekat MAGGI® untuk menjadikan nasi ayam anda lebih lazat. Hidang panas-panas, seisi keluarga akan tersenyum puas!

KREDIT KEPADA CHANNEL [SUMBER VIDEO]


Nasi Ayam Hainan: Kelezatan Tradisi dalam Setiap Gigitan

Nasi Ayam Hainan adalah hidangan yang tidak asing lagi di dunia kuliner Malaysia. Popularitasnya tidak hanya terletak pada cita rasa yang lezat, tetapi juga pada proses persiapan yang unik dan penggunaan bahan-bahan segar. Artikel ini akan membahas secara rinci Resepi Nasi Ayam Hainan, langkah-langkahnya, dan tentu saja, disertai dengan gambar-gambar yang menggoda selera.

Latar Belakang

Nasi Ayam Hainan berasal dari Hainan, sebuah pulau di China, dan kemudian diadopsi dengan penuh kasih sayang oleh komunitas Tionghoa di Malaysia. Hidangan ini melibatkan nasi yang dimasak dengan kaldu ayam, disajikan dengan potongan ayam kukus, dan disertai dengan saus jahe yang khas.

Bahan-Bahan

Untuk Nasi:

  1. 2 cawan beras
  2. 4 cawan air
  3. 1 batang serai (dititik)
  4. 2 helai daun pandan
  5. Garam secukup rasa

Untuk Ayam:

  1. 1 ekor ayam, bersihkan
  2. 1 inci halia, dicincang halus
  3. 4 ulas bawang putih, dicincang halus
  4. 2 sudu besar minyak bijan
  5. Garam dan lada secukup rasa

Untuk Saus Jahe:

  1. 2 inci halia, dipotong halus
  2. 2 sudu besar sos tiram
  3. 1 sudu besar sos cili
  4. Garam secukup rasa

Langkah-Langkah

Persiapan Nasi:

  1. Cuci beras hingga air bersih, rendam selama 30 minit.
  2. Panaskan minyak dalam periuk, tumis serai dan daun pandan hingga wangi.
  3. Masukkan beras yang telah dicuci, aduk rata.
  4. Tambahkan air, garam secukup rasa, dan masak nasi seperti biasa.
BACA JUGA  FISH HEAD and NASI KANDAR - 100 Year Old Restaurant, Hameediyah. Penang, Malaysia

Persiapan Ayam:

  1. Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan biarkan sejuk.
  2. Panaskan minyak bijan, tumis halia dan bawang putih hingga harum.
  3. Potong ayam menjadi potongan kecil, campur dengan bahan tumis, beri garam dan lada secukup rasa.

Persiapan Saus Jahe:

  1. Campurkan halia yang dipotong halus dengan sos tiram, sos cili, dan garam. Aduk rata.

Penyajian

  1. Letakkan nasi dalam mangkuk, susun potongan ayam di atasnya.
  2. Sajikan dengan saus jahe sebagai pelengkap.

Kesimpulan

Dengan mengikuti Resepi Nasi Ayam Hainan ini, Anda dapat menikmati kelezatan hidangan klasik Malaysia ini di rumah. Selamat mencoba dan nikmati setiap gigitannya yang lezat!

2 comments

Comments are closed.